-
値段:16,750円
●スポーツナイフを中心としたブランドのI.Cカットは、刃物で有名な岐阜県関市にある石川刃物製作所のブランドです。ICカットダマスカスV16研目シリーズは、芯金にV金10号を使用した積層16層鋼を熱処理、研削、研磨後に特注ブラスト砂で目出...
-
値段:31,500円
-
値段:17,500円
切刃にステンレス系ハガネでは最高峰の『V金10号』(コバルト・バナジウム含有モリブデンステンレス高炭素刃物鋼)を使用しています。ブレードは片面16層両面で32層の積層材を鍛造したダマスカスです。刃は大変硬度が高く、耐摩耗性にも極め...
-
値段:14,980円
●スポーツナイフを中心としたブランドのI.Cカットは、刃物で有名な岐阜県関市にある石川刃物製作所のブランドです。ICカットダマスカスV16鍛造シリーズは、芯金にV金10号を使用した積層16層鋼を本格的なドロップハンマーで鍛造し、熱処理、...
-
値段:11,550円
堺包丁
-
値段:9,800円
ブレードは幾重にも打ち込まれた芸術のダマスカス。微妙かつ繊細に浮き立つ刃紋は、ナイフ専門職人小森武雄氏が、一点一点丹念に打ち抜く比類なき技の結晶です。ペーパーナイフでありながら、高硬度のナイフに用いられる101層合金を使用し、...
-
値段:9,500円
紋三郎、新発売 コバルトダマスカスの文化包丁!柄は水に強く、美しいマホガニー合板 刃はV金10号、コバルトダマスカス(割り込み両刃)・本刃付けしてお届けします
-
値段:10,800円
切刃にステンレス系ハガネでは最高峰の『V金10号』(コバルト・バナジウム含有モリブデンステンレス高炭素刃物鋼)を使用しています。ブレードは片面16層両面で32層の積層材を鍛造したダマスカスです。刃は大変硬度が高く、耐摩耗性にも極め...
-
値段:39,900円
昔からの例えで刃先に絹のハンカチが落ちただけで切れるといわれる鋭い切れ味と、錆に強く美しい模様を持った神秘で不思議なダマスカス鋼で作られた101層のダマスカス鋼がV金10号鋼を包み込み、美しさと切れ味を誇っています。数々の名作を...
-
値段:11,000円
中心の切刃は、ステンレス刃物鋼の最高峰『V金10号』(コバルト・バナジウム含有モリブデンステンレス高炭素刃物鋼)を使用しています。大変硬度が高く、耐摩耗性に優れていますので、鋭い切味が持続いたします。ブレードは、軟ステンレスと...
-
値段:9,500円
紋三郎、新発売 コバルトダマスカスの文化包丁!柄は水に強く、美しいマホガニー合板刃はV金10号、コバルトダマスカス(割り込み両刃)・本刃付けしてお届けします
-
値段:18,000円
切刃にステンレス系ハガネでは最高峰の『V金10号』(コバルト・バナジウム含有モリブデンステンレス高炭素刃物鋼)を使用しています。ブレードは片面16層両面で32層の積層材を鍛造したダマスカスです。刃は大変硬度が高く、耐摩耗性にも極め...
-
値段:46,000円
ダマスカスブレードの波紋は、まさに芸術。口金にも ダマスカスの波紋が描かれています。 ■全長 145mm ■刃長 63mm ■重量 60g ■材質 ブレード材/ニッケルダマスカス ハンドル材/スタッグ ケース/牛革
-
値段:6,900円
-
値段:4,780円
切れ味に優れた超硬合金ステンレス鋼を、錆に強いステンレスでサンドイッチした「鎚目ダマスカス多層ラミネート鋼」を使用しています。 刃部側面は鎚目仕上げになっていますので、切った野菜や肉などが包丁にくっつきにくくなっています。 ま...
-
値段:7,140円
ブレード材:VG-10 ハンドル材:黒パッカーウッド 全長:265mm ブレード長:150mm 重量:100g 刃厚:2mm
-
値段:157,500円
■全長/刃長/身厚:285/158/4.0 ■ブレード材質:芯材/鋼材: カウリX/ニッケルステンレス積層鋼 ■ハンドル材質:スタッグ ■写真:右
-
値段:33,075円
ごようきき!クマぞうでは、 ・税込・送料込みでスピード簡単オーダー! ・ 刃物・藤寅・霞流し・職人・耐久性・切れ味・熟練・一流
-
値段:51,975円
カミソリのような切れ味!折れず、曲がらず、抜群の刃持ち!日本刀と同じ特性を生む秘伝の鍛造法で鍛えられた幽玄なる山刀。
-
値段:12,600円
鍛え上げられたヤクセルの包丁職人が1丁1丁丹念に仕上げています。ダマスカス包丁独特のこの紋様は、全く同じものはありません。万能包丁と呼ばれるほど、肉、魚、野菜まで何でもオールマイティに切る事ができる三徳包丁。
-
値段:6,825円
鍛え上げられたヤクセルの包丁職人が1丁1丁丹念に仕上げています。ダマスカス包丁独特のこの紋様は、全く同じものはありません。お鍋の上で、器の上で、まな板を使わず切り落とす時に便利なペティナイフより小さいパーリングナイフ。
-
値段:15,120円
切れ味抜群!のダマスカス包丁 菜切です。 なんと!63層を重ね鍛造したダマスカスは貴品漂うシリーズです。 切刃は、高品質のモリブデン鋼にコバルト、バナジュウムを添加し完成した超硬質合金。 さびにくいのに、よく切れるのが特徴です...
-
値段:18,240円
-
値段:20,580円
●刃渡り210mm
-
値段:58,000円
『極上』の切れ味と耐久性!”ほんまもん” の実戦用狩猟剣鉈
-
値段:12,900円
最高級の品質と美しい紋様がシェフの心をくすぐる。
-
値段:26,000円
●刃物(庖丁)の最高の切れ味をだす、ダマスカス鋼を使用 して造り上げた庖丁です。 ●ダマスカス鋼とステンレス刃物鋼材で、63層の折り重ね の鍛造技法で刃物の究極の切れ味を生み出した名品です。 ●使用後はセラミック研ぎ器で油や刃...
-
値段:315,000円
創業1913年の芳忠刃物製作所が丹誠込めて手打ち鍛造した正武型(柳刃)包丁です。 この包丁の特徴である材質は、地金部分に純度99.9%の純ニッケルと極軟鉄を沸かし付けして、数回折り返し鍛造することにより、積層を作ります。その積層を削...
-
値段:34,650円
1946年の創業以来、親子3代にわたり刃物製造に携わるトヨクニ 手加工の包丁や作業刀、狩猟刀などを作り続け、近年はアウトドア用のナイフも加わったこのモデルは、我が国独自の作業刀、肥後の守 を現代風にアレンジ。 切っ先を使っての細...
-
値段:8,300円
材料、製法、スタイル、仕上げ、文句のつけようがない完璧過ぎる究極の芸術品です。刃部はコバルト・バナジュウムモリブデンステンレス刃物用合金鋼を鍛造しています。錆び大変強く、切れ味が永く持続いたします。両側面のブレードは63層を重...